●・台湾国際放送( RTI )の日本語番組から、dictationした記事を紹介しています。●


by trocke
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夏のスイーツを3品紹介

2017/05/20の「宝島再発見」の話題
 
●緑豆湯 lǜ dòu tāng
緑豆のスープ。煮た緑豆に砂糖を加えて、やや甘い。夏は冷やして、冬は温めて。
夏は、麦片 mài piàn(オートミール)やハトムギを加えたり。

●豆花 dòu huā
日本でもおなじみ。大豆が原料、砂糖水を加えている。煮たピーナッツなどをトッピング。

●仙草凍 xiān cǎo dòng
真っ黒なプリン状の漢方系スイーツ。夏バテ防止。体内のフリーラジカルを除去する効果があるそうで。フレッシュ(コーヒーメイト)をかけて食べるので、見た目はコーヒーゼリーのようになる。冬は、温めて

●焼仙草 shāo xiān cǎo
どろどろの飲み物にして食べる。タピオカとか、タロ芋の団子、アズキなどを混ぜて売られている。

◆放送された番組は1週間オンデマンドで聴くことができます。



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by trocke | 2017-05-22 08:41 | 旅行