●・台湾国際放送( RTI )の日本語番組から、dictationした記事を紹介しています。●


by trocke
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ほぼにちイトイ新聞に
2年くらい前から不定期連載の
青木由香の台湾1人観光局




話題はいろいろ
おヒマな時に読んでみて




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# by trocke | 2017-09-27 10:50 | 社会

墨魚香腸と太平雲梯

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9月23日の「宝島再発見」

いつものように
まずは食べ物から

今回は、とても身近なところから

永宝
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台湾国際放送局舎地下にある社内レストランです。平日のみ営業。もちろん職員以外でも入店可です。

さて、今回のおいしいものは
墨魚香腸
イカのソーセージです。切り口は真っ黒ですが、いい香りがします。豚の腸の中にイカの細切れ、イカ墨、豚肉ミンチを詰めてあります。イカのフランクフルトソーセージですね。(余計なことですが、フランクフルトソーセージとウィンナーソーセージの違いって知ってます?)
さっと揚げて調理しているそうですが、フライパンで炒めてもOKだそうです。

後半は
嘉義にできた 太平雲梯 
観光つり橋です。くわしくは次のサイトでご覧下さい。完全予約制で、車椅子やベビーカーは禁止となっています。


おまけ
番組最後に流れた 江美琪 Maggie Chiang さんの




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# by trocke | 2017-09-26 16:34 | 旅行
台北市立美術館とRTI(台湾国際放送)が、Youtube で同美術館の収蔵品の解説を始めています。しばらく中国語ばかりだったのですが、ようやく日本語など各国語での解説版が追加されはじめました。

初回のナレーションは上野さんです。

北美(台北市立美術館)のサイトをみるとわかりますが、学芸員による解説動画が多数用意されていて、静かに見るだけという日本人の観賞姿勢との違いも感じます。
時代背景もあって、日本人の作品もみられます。



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# by trocke | 2017-09-24 06:19 | 美術

水煎包

水煎包
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2017年9月2日放送の、「宝島再発見」は水煎包の話題。

いつものように、むしゃむしゃ、美味しそうに食べながらの番組進行。

「煎」とは
平らな鉄板でじりじりと焼き揚げる、意味。台湾には、小麦粉を使う料理は、第2次世界大戦後に入ってきた。

朝食でもポピュラーな一品。30〜40元で、十分な量が買えます。もちろん、昼も夜も売っています。

中身はだいたい3種類。
「豚ひき肉、ネギ」「キャベツ、春雨」「ニラ、春雨」を包んだもの。形は丸いというより四角。大きさは4、5センチくらいと、日本でよく見る肉饅などより小さい。

中身は外見でわかるそうで、黒ゴマがかかっているのは「豚ひき肉、ネギ」。白ゴマがかかっているのは「キャベツ、春雨」。ゴマがかかっていないで、青っぽいものが見て取れるのは「ニラ、春雨」。

よくわかんないけど、台湾のベジタリアン基準では、ニラやネギのような強めの野菜はダメなんだそうで、ベジタリアンは「キャベツ、春雨」しか選ばないんだそうだ。

最後に、台北のオススメ店をいくつか。
景美夜市の「景美上海生煎包」、士林夜市の「鍾記原上海生煎包」、永康街「高記」(小龍包とマンゴーかき氷でも有名なお店ですが)。いずれもWEBで探せば情報を得られます。







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# by trocke | 2017-09-06 11:50 | 旅行

夏のスイーツを3品紹介

2017/05/20の「宝島再発見」の話題
 
●緑豆湯 lǜ dòu tāng
緑豆のスープ。煮た緑豆に砂糖を加えて、やや甘い。夏は冷やして、冬は温めて。
夏は、麦片 mài piàn(オートミール)やハトムギを加えたり。

●豆花 dòu huā
日本でもおなじみ。大豆が原料、砂糖水を加えている。煮たピーナッツなどをトッピング。

●仙草凍 xiān cǎo dòng
真っ黒なプリン状の漢方系スイーツ。夏バテ防止。体内のフリーラジカルを除去する効果があるそうで。フレッシュ(コーヒーメイト)をかけて食べるので、見た目はコーヒーゼリーのようになる。冬は、温めて

●焼仙草 shāo xiān cǎo
どろどろの飲み物にして食べる。タピオカとか、タロ芋の団子、アズキなどを混ぜて売られている。

◆放送された番組は1週間オンデマンドで聴くことができます。



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# by trocke | 2017-05-22 08:41 | 旅行
1101新聞のコーナーですが
つまり、このブログの主体とはあまり関係ないのですが
最近、放送を聴く時間がなくて
話題提供できないので
ちょっと寝技?

http://www.1101.com/aokiyuka/index.html

ほぼ日新聞のサイトで
青木由香さんの台湾話が始まりました
面白いのでご紹介します
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# by trocke | 2015-11-06 16:50 | その他

RTI九州リスナー会

昨日、2014年10月26日、先にお知らせした内容でリスナー会が開かれました。今回の参加者は8名。こじんまりとした会でしたが、隅から隅まで会話の内容が伝わってきて、わたしは楽しめました。
企画、準備と、お世話していただいた皆さま、たいへんありがとうございました。

RTIへの要望では、「とにかくレスポンスが悪い」「受信報告書を送っても、メールを書いても返事がない」という意見が強かったです。番組製作スタッフが苦労しているのは、なんとなく理解していますので、いまの人員ではさもありなんと(個人的には)思うのですが、国際放送になにを求めるかは、リスナーの側にも、局側にも常に投げかけられる、根源的なテーマだと思います。

RTI日本語課からは、ティーパックのセットがプレゼントとして届いていました。ありがとうございます。


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当日の特別ゲストは、元RTIスタッフの永吉さん。日本でいうジェトロにあたる、台湾貿易センターにお勤めとか。午後から訪問する台湾国立故宮博物院展覧会(九州国立博物館)について、資料を配布してのレクチャー。

お昼の会食が終わり、コーヒーでくつろいでいる皆さんです。
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このあと14時すぎのバスで太宰府の九州国立博物館へ。日曜日でしたが、午後ということもあって展示場はそんなに混んではいませんでした。最近の台湾国立故宮博物院は、中国大陸からの観光客も多く、混雑しているとのことでもあり、このくらいの人出だと観賞する側にはありがたいです。でも、開催者側に近い立場の永吉さんは、「うーん」とやや心配顔。

かくして、リスナー会は現地で流れ解散。来年は、9月ころに台湾映画をみんなで観ましょうということで企画される予定とか。

また、お会いしましょう。

追伸
そうそう、永吉さんからの情報で知ったのですが、博物館横のテントで台湾料理の出店が。この日が最終日ということで、しかも午後3時。ということは……。そう、最終日のもはや「残り物にはナンチャラホイ」の時刻なのでした。
パック入りのビーフンにも気持ちが動いたのですが、持ち帰りを前提に肉粽を2個買い求めました。福岡市内で台湾料理店を営んでいるそうです。お店の名前を訊くのを忘れました。
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# by trocke | 2014-10-27 07:48 | RTIの話題
毎週火曜日の観光中国語、木曜日の生活中国語を担当されていた范淑文さんが、9月25日の番組を最後に講座の終了を告げられた。

どのくらい長い間、范さんは中国語講座を担当されていたのだろう。わたしがSWLを始めたころは、范淑文さんがご結婚されるすこし前だったから、そのころはまだ、こうした講座はなかったような気がするが、定かではない。

ひとり、またひとりと、昔から声とお顔を存じ上げているスタッフが去っていく。寂しくないといえば嘘になるが、それ相応の年月が流れてきたことの証しでもある。

ほんとうに長い間、いろいろな困難がありましたでしょうに、お疲れさまでした。ありがとうございました。
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# by trocke | 2014-09-28 21:17 | 中国語講座
東京での展示に続いて、10月7日から九州国立博物館で始まる故宮博物院特別展。

『台北 國立故宮博物院 - 神品至宝 -』

東京の展示品と一部入替えがあり、たとえば「翠玉白菜」は台湾にもどり、代わりに「肉形石」がやってくる。ただし、「肉形石」の展示期間は短いので、ご注意。

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九州国立博物館の込み具合にも、注意。以前、日本の国宝級が勢ぞろいしたときにでかけたが、展示品入替えが絡んで、なにかとなにかの展示が重なる日が期間中たった一日だけだったので、その日は歩くのもたいへんな状況になった。

東京の状況をみると、週末以外はそれほどでもないようだが。
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# by trocke | 2014-09-01 08:37 | その他

iPhone 用アプリを試す

RTI が公開しているスマホ用のアプリがふたつある。
リンクは、RTI のサイトに行けばすぐみつかる。iOS と、アンドロイド、それぞれがある。

わたしは、iPad しか持っていないが、赤いアイコンの Rdio のほうは正常に動作した。青いNewsのほうは iPad では動かなかった。iTunes で "radio taiwan" で検索すればすぐみつかる。(他にもFM局を聴けるアプリなどもひっかかってくるが、RTI が提供しているのはこのふたつ)

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最初に、利用言語の選択画面が出るので、そこで日本語を選択すれば、当日の日本語放送が聴ける。主なニュースもテキストで読める。

当日以外の放送を聴きたいときは:
このアプリでは過去の放送は聴くことができない。しかし、過去1週間分の番組は従来どおり RTI の web site に保存されている。聴きたい番組を「番組表」で探して、クリックするだけ。ずいぶん楽になった。

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従来行われていた Podcast での配信のほうがもっと楽なんだが、あれもこれもというのは人手が足りないし、番組の著作権の問題等々あるようだ。デジタル化って、便利なようで、不便なんだ。
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# by trocke | 2014-08-31 21:57 | RTIの話題